Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel

Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel, Moraceae familyasından Ficus carica bilimsel adına sahip incir ağacının kurutulmuş meyvesidir ve uygun kurutma yöntemleri kullanılarak kabul edilebilir bir nem seviyesine ulaşmıştır. Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel, uluslararası pazarlara şu sınıflarda ihraç edilir: • Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel AAA: Bu incirin boyutu yaklaşık 23 ila 30 mm'dir ve ayırma makinesinin AAA çıkışından gelir. Bu incir kapalı ağızlıdır ve koyu kahverengi renklidir. Bu ürünün ticari adı AAAX'tir. • Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel AA: Bu incirin boyutu yaklaşık 20 ila 23 mm'dir ve ayırma cihazının AA çıkışından gelir. Bu incir kapalı ağızlıdır ve koyu kahverengi renklidir. Bu ürünün ticari adı AAX'tir. • Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel A: Bu incirin boyutu yaklaşık 17 ila 20 mm'dir ve ayırma makinesinin A çıkışından gelir. Bu incir kapalı ağızlıdır ve koyu kahverengi renklidir. Bu ürünün ticari adı AX'tir. • Kapalı Ağızlı Kuru İncir – Endüstriyel B: Bu incirin boyutu yaklaşık 13 ila 19 mm'dir ve ayırma makinesinin B çıkışından gelir. Bu incir kapalı ağızlıdır ve koyu kahverengi renklidir. Bu ürünün ticari adı BX'tir.

Product Technical Specifications:

Dried Fig Close Mouth – Industrial Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Taste and Smell	-	Natural
2	Impurity	-	Negative
3	The Effect of Mold	-	Negative
4	Insect Damage	-	Negative
5	Foreign Material	-	Negative
6	Pest Infestation	-	Negative
7	Moisture	Weight percentage	Max 12
8	Unripe Figs	Weight percentage	Max 1
9	Damaged Figs	Weight percentage	Max 1

 

Microbiology:

Microbiology of Dried Fig Close Mouth - Industrial
No.	Characteristics	Measurement Limit (CFU/g)
1	Total count of microorganisms	104
2	Coliforms	102
3	Mold	102
4	Yeast	102
5	Escherichia coli	Negative

 

Maximum tolerated level of Aflatoxin:

Maximum tolerated level of Aflatoxin (µg/kg)
No.	Product Name	Aflatoxins			Ochratoxin
		B1	Total B1+B2+G1+G2	M1	A
1	Dried Fig Close Mouth - Industrial	5	15	-	10

 

Packaging Information:

No.	Product Name	Package Type	Net weight of each package (kg)	Container Type	Number of packages per container	Net weight per container (kg)
1	Dried Fig Close Mouth	Carton	5	20’	2,400	10,000
2	Dried Fig Close Mouth	Carton	5	40’	5,000	20,000
3	Dried Fig Close Mouth	Carton	10	20’	1,100	11,000
4	Dried Fig Close Mouth	Carton	10	40’	2,200	22,000
5	Dried Fig Close Mouth	Carton	12.5	20’	960	12,000
6	Dried Fig Close Mouth	Carton	12.5	40’	1,920	24,000

 

Nutrition Facts

Serving Size	100g
Calories	249
Total Fat 0.9g	1%
Saturated Fat 0.1g	0%
Sodium 10mg	0%
Total Carbohydrate 64g	23%
Dietary Fiber 9.8g	35%
Protein 3.3g	7%
Iron 2mg	11%
Calcium 162mg	12%
Potassium 680mg	14%